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大人気の台湾ラーメンをお取り寄せしました

最近巷でブームになっている台湾グルメ。
若い女性を中心にタピオカドリンクが流行し、そこから台湾グルメに興味を持つ方も増えてきています。
韓国グルメと間違えている方もいらっしゃいますが、タピオカは台湾が発祥の物ですね。
夜市という屋台街の文化がある国なので、気軽に食べられて美味しい素敵なグルメがたくさんあります。
といっても、日本の男性を中心に流行している台湾ラーメンは実は名古屋が発祥の物。
辛いミンチの炒め物が乗っているのが特徴で、にんにくが結構効いていますね。
このミンチを台湾のイメージとして、台湾まぜそばや台湾チャーハンなどさまざまなお店が登場してきています。
基本的には名古屋が中心となっていますが、地方で見かけることもありますよ。
そんな大人気の台湾ラーメンをお取り寄せして食べてみました。
セットの中に含まれていたのは一般的な生ラーメンのセットのほかに、最も大切なミンチです。
お店によって辛さが違うそうですが、私は辛党なので一番辛い物を選んでみることに。
唐辛子で結構色が赤くなっていました。
早速作って食べてみたのですが、確かに辛いです。
そしてうまい。
このミンチがすごく癖になりますね。
しっかりご飯も用意しておいたのでホカホカのご飯の上にミンチを乗せて食べましたが、ご飯にも合います。
もちろんラーメンにも合います。
考えた方はすごいと思いましたね。
にんにくが好きな方ならすりおろしをさらに追加したり、にんにくチャーハンや青菜炒めなんかを作って合わせてみても本場名古屋の感じが出て良いと思います。
私は自分でも台湾ラーメンを作ってみたのですが、やはりお取り寄せした物の方がずっと美味しかったですね。
当然ですが。
早速リピート注文してしまいました。
両親が揃って辛党でにんにくも好きなので実家の分も注文してみました。
特に父は以前から台湾ラーメンに興味があったみたいで大喜び。
届いたら次の休みにでも実家に持って行ってみんなで食べようと思います。

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